| Nos
Entrées |
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Foie
gras sur brioche tiède et filets de canards
fumès |
10.00
€ |
Soupe
de poisson et sa garniture |
6.50
€ |
Poêlon
de 12 escargots au beurre aillè |
6.50
€ |
Salade
"Petite Vitesse" aux deux saumons
(crabe, saumon
frais, saumon
fumé, blinis) |
11.00
€ |
Assiette
de fruits de mer
(bulots,
langoustines,
crevettes roses) |
11.00
€ |
Cornet
de saumon aux pointes d'asperges sauce mousseline |
10.00
€ |
Salade
landaise
(gésiers
confits, foies
de volailes, bleu, foie gras) |
11.00
€ |
Cassolette
de noix de St Jacques flambées au Whisky |
11.00
€ |
Terrine
maison |
6.50
€ |
Crottin
de chèvre chaud et ses lardons |
7.00
€ |
Chiffonnade
de salade, au bleu, foies de volailles et ses
croûtons
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7.00
€ |
Gratin
d'escargots sauce roquefort |
7.00
€ |
Cocktail
d'avocat aux crevettes et thon sauce cocktail |
6.50
€ |
Jambon
fumé et mousson de canard |
7.00
€ |
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Vitesse  |