15 rue de Sancheville
28200 CHÂTEAUDUN
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La
Petite Vitesse
15 rue de Sancheville 28200 CHÂTEAUDUN |
02 37 45 83 22 |
| TT | ||
| Menu à 22,00 € service compris |
| Nos entrées : |
 Foie
gras sur brioche tiède et filets de canard
fumés |
| Poêlon
de 12 escargots au beurre aillé |
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9 Huîtres |
| Salade
"Petite Vitesse" aux deux saumons (crabe, saumon frais,
saumon fumé, blinis) |
| Assiette
de fruits de mer (bulots, langoustines, crevettes roses) |
| Salade
landaise (gésiers confits, foies de volailles,
bleu, foie gras) |
| Cassolette
de noix de St Jacques flambées au Whisky |
| **** |
| Nos viandes ou nos poissons : |
| Tournedos
Rossini |
| Filet
de boeuf grillé Maître d'Hôtel |
| Filet
de boeuf grillé béarnaise |
| Filet
de canard sauce myrtille |
| Filet
de canard sauce poivre |
| Pavé
de Bîche poêlée sauce aux airelles |
| Poêlé
de Ris et Rognons de veau sauce pineau |
| Pavé
de saumon sauce hollandaise |
| Filet
de perche du Nil sauce crème au blanc de poireaux |
| **** |
| Salade ou Plateau de
Fromages |
| **** |
| Dessert au choix |
| Boisson non comprise |
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Vitesse  |